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あんみつ、サブレ、プリン

板橋のいっぴんをご存知ですか。板橋区民に投票で選ばれた板橋で買える美味しい食べ物です。特にスイーツ系は和洋ともに品数が多くおすすめです。まず、有限会社片山商店の『片山のあんみつ』です。作り手のすべての素材へのこだわりが感じることができる繊細で丁寧なお味です。特に寒天は絶品です。おすすめは通年で購入できる『あんみつ』、そして豆がたくさんのっている『豆かん』もぜひ食べてもらいたいです。お豆の固さが絶妙です。また季節商品のさくら白玉あんみつと抹茶あんみつは、寒天にそれぞれの素材の味がついていてそれでいて自然な味と香りでとても美味です。ただしお店でのイートインはできないのでご注意ください。次にフランス製菓の『大仏サブレ』です。老舗の洋菓子やさんが作る焼き菓子です。まず袋も大仏の絵が描かれていてサブレも大仏模様という見た目のインパクト、でも一口食べてみるとどこか懐かしいような味がします。それでいてほんのりレモンのような柑橘の香りがして後味がとてもさわやか、贈答品にはもちろん来客用のお茶菓子にもよさそうです。最後は株式会社エファール河村屋の『板橋プリン』です。昔ながらの固めの食感とトロッとしたクリーミーな最近の食感を併せ持ち、子どもも年配の方も美味しくいただくことができます。またキャラメルや卵の甘さ加減もバランスのよいプリンです。他にも何種類かのプリンがありますので、いろいろ食べて一番のお気に入りを見つけるのもよいですね。

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